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李泽鸿
国际高级中式烹调师 2024年国际中餐名厨餐饮协会注册：中国烹饪大师。
本人入行十余年，对中高端餐饮有着丰富的管理营销经验。有较强的沟通能力及极强的厨房管理能力与经验。擅长各种新菜品研发，毛利把控。精通潮菜，粤菜，融合菜。精通各种高档燕鲍翅及高档海鲜烹饪。 2023年“粤菜师傅”乡村名厨职业技能竞赛 荣获 优胜奖
2014年-2017年 任职于合肥古井假日酒店炒锅主厨 2017年-2019年 任职于广州融创堇山酒店副厨师长 2019-2021年 任职汕头煮海餐厅（黑珍珠二钻）大厨 2021年-至2023年 任职于成都临江宴.云餐厅（黑珍珠一钻）潮菜总厨 2024年至今甘肃省兰州璞玉餐饮有限公司潮菜总厨
作品：龙皇呈瑞 遵古法制，守正创新。用龙虾饭(虾身肉)为主调，龙虾头脚拆肉炒芙蓉并用玉子豆腐盛装成袋子为附件，一菜多食，创意性突显。
鸡油灼响螺 在传统白灼响螺的基础上，结合自己的理念，创意性地改良，直接用鸡汤、鸡油热灼螺片，效果更佳。
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