师技能大赛：川鲁宫廷菜角逐金奖各显神通

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admin 发表于 2022-04-11 15:34:46 |

厨师们比赛的现场。5月27日，中国全聚德集团旗下的仿膳、丰泽园、四川饭店三个品牌在丰泽园饭店举行2020年度“厨师技能传承大赛”决赛。

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厨师们比赛的现场。本次决赛分为冷菜、热菜、面点3个项目，三大品牌的经典名菜，如口袋豆腐、抓炒虾球、葱烧海参、九转肥肠、开水白菜、麻婆豆腐等均成为选手们角逐优胜的必做菜品。

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