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中文名：赵生正 艺名：阿正 国籍：中国 民族：汉族 籍贯：四川省绵阳市 文化程度：本科（酒店管理） 出生日期：1978年2月6日
从业阅历 阿坝喜来登酒店 川菜主厨 成都花水湾樱花温泉酒店 总厨师长 中国羌城北川大酒店 总厨师长 中国石化集团罗浮山温泉酒店 总厨师长
所获荣誉/职称： 特三级厨师 四川名厨 四川首位满汉全席金牌擂主 阿正菜系被《满汉全席丛书》收编 苏状元故里金勺状元 中国金勺厨艺先生 绵阳餐饮，食品，娱乐，休闲业十大领军人物 绵阳（原）餐饮饭店行业协会副会长 中国生态餐饮行业最具创新能力企业家 阿正厨艺工作室/创始人 四川金尔顿酒店管理公司/总裁
个人格言： 关于从厨：新时期，新机遇，新挑战需要新的主角厨师，我觉得我是最棒的！ 关于阿正工作室：我们不做您的首选，只做您的必选！ 关于金尔顿酒店管理公司：创造最有价值，最具乐趣的共享团队！
2022年6月中餐名厨编委会注册：中国烹饪大师。
菜名： 阿正薄荷白玉 主料：绵阳平武山泉水300克，安徽铁棍山药150克，江苏薄荷50克，宁夏枸杞15克。 辅料：盐泉油菜花现酿蜂蜜5克。 味型：原味 适应人群：老、少、中、青 食用功效：清心明目，滋肾补肝，润肺止咳，增强抵抗力。 制作流程： 1、选用优质安徽铁棍山药洗净，去皮切成梳子刀上笼蒸断生后放入冰水中待用。 2、选用上等江苏嫩薄荷叶洗净浸泡冰水中待用。 3、选用精品宁夏柯杞10颗用冰水泡发。 4、选用原生态绵阳平武山泉水用净饮水机烧开，凉冷后待用。 5、选用纯天然盐泉油菜花现酿蜂蜜少许放置每人每器皿中待用。 6、每人每器皿中分别放置2块山药再入适量的凉冷山泉水，后再逐一放一颗枸杞一片薄荷叶呈现完美。
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